烘焙界「生吐司」風潮方興未艾，量販超市通路也加碼爭搶這塊大 餅，包括全聯、家樂福、愛買紛紛推出新造型、新口味的生吐司，其 中，外型最吸睛的是貓咪造型生吐司，還有從原料著手的變化，如加 入燕麥奶，甚至包入起司、南瓜等餡料的養生系生吐司，種類愈來愈 多元，成為通路吸客新武器！
生吐司有多熱賣？從幾個數字可以看出。全聯旗下自有品牌READB READ去年5月首度推出「生吐司」新品，不到70天就銷售超過148萬片 ，光是生吐司單一品項去年就貢獻逾7,300萬元。家樂福去年7月起也 在部分門市每日限量推出自製生吐司，一上架就被搶購一空，迄今共 推出四款，業績超過800萬元。
